Фосфор
|
відіграє надзвичайно важливу роль в житті клітин і організмів. Фосфор у
вигляді моно-, ди- і трифосфатних груп входить до складу активних груп
ферментів, які переносять водень в молекули нуклеїнових кислот і речовини, що
акумулюють енергію процесів обміну. Багато органічних молекул, які містять
фосфор і виконують біологічні функції, побудовані за загальним структурним
типом:
органічна основа –
вуглевод – фосфат.
В біологічних системах (мітохондріях
клітин) містяться органічні похідні – аденозинтрифосфатна кислота (АТФ), в
молекулі якої органічна основа з’єднана з трифосфатною групою.
В ланцюгу атомів – Р – О – Р – О – Р – О
зосереджується великий загальний електронний заряд, і тому молекула АТФ
“заряджена” енергією. При гідролізі цієї сполуки утворюється аденозиндифосфатна
кислота (АДФ), фосфат (або фосфатна кислота) і виділяється енергія.
Енергія, зосереджена в молекулі АТФ,
одержується при переході електронів від окислюваних в клітинах харчових речовин
до кисню повітря. За рахунок цього процесу відбувається синтез АТФ із АДФ і
фосфату. Організм покриває свої енергетичні витрати (синтез білка, робота
м’язів та ін.), використовуючи реакцію гідролізу АТФ, в результаті якої знову утворюється
АДФ і вивільняється необхідна клітині енергія.
В кістковій тканині містяться фосфати в
формі гідроксилапатиту 3Са3(РО4)2•Са(ОН)2,
карбонатапатиту 3Са3(РО4)2•СаСО3•Н2О.
Рослини добувають фосфор із ґрунту у
вигляді фосфатфів. В клітинах рослин і тварин фосфор утворює різні органічні
сполуки. Після відмирання організмів фосфор з їх залишками повертається в
грунт. Цей кругообіг не може забезпечити достатню кількість фосфору в грунті,
тому сільське господарство потребує постачання фосфорних добрив.
Немає коментарів:
Дописати коментар